教材名称：生物分离工程
主要作者：胡永红，刘凤珠，韩曜平
出版年月：201502
出版单位：华中科技大学出版社
印数（本）：6000
作者署名情况：教材主编
教材使用情况：《生物分离工程》一书被浙江大学、华东理工大学、北京化工大学等高等院校确定为生物工程专业的教材或主要教学参考书，是南京工业大学生物工程、制药工程、药物制剂、食品工程以及生物技术等本科专业的重要的专业主干课，奠定了我国生物化工人才培养的教学体系和课程体系。
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